Muchos están interesados en cómo perder peso con alforfón. El trigo sarraceno es sabroso y saludable, por lo que es poco probable que una dieta tan corta dañe el cuerpo.
La esencia de la dieta soba
La dieta del trigo sarraceno se refiere a una mono-dieta estricta, pero "sin hambre". Dado que la papilla se está llenando, no debe experimentar una sensación de ardor en el estómago. Sin embargo, no todo el mundo puede comer trigo sarraceno solo a lo largo de la semana, a pesar de que se considera un producto muy saludable.
Los cereales contienen muchas vitaminas, fibra, proteínas y aminoácidos. El contenido calórico de las gachas preparadas en agua no supera las 90 kcal.
Sin embargo, no debes abusar de los productos alimenticios. Los nutricionistas afirman que esta dieta desequilibrada no puede satisfacer las necesidades diarias de nutrientes del cuerpo. Pero si realmente lo necesita, puede hacerlo cada seis meses.
Reglas y principios de nutrición.
Como regla general, durante la dieta de trigo sarraceno, se recomienda beber kéfir. Este producto de leche fermentada es una excelente fuente de proteínas y vitaminas A y B. Además, mantiene una microflora intestinal normal y ayuda a limpiar suavemente el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, la combinación de trigo sarraceno con kéfir se considera muy exitosa.
Sin embargo, debe recordar que el kéfir debe prepararse al menos 24 y no más de 72 horas antes. De lo contrario, en el primer caso, puede causar indigestión e hinchazón, en el segundo caso, puede provocar estreñimiento. Los productos lácteos fermentados deben ser descremados o con un máximo de 1% de grasa.
Reglas básicas:
- todas las especias y salsas están prohibidas;
- se permite beber hasta 5 vasos de kéfir por día;
- beber al menos 1, 5 litros de líquido al día;
- antes de acostarse es mejor no comer, solo beber un poco de yogur;
- ante el menor deterioro del bienestar, es mejor suspender la dieta.
No es necesario establecer una meta para perder peso en una semana y perder instantáneamente una docena de libras. La pérdida de peso repentina puede causar estrías y el resultado es muy difícil de mantener.
Y para evitar carencias de vitaminas y minerales, es necesario tomar suplementos.
Los pros y los contras de este método para perder peso
Entre sus ventajas, se pueden distinguir las siguientes características:
- plan de dieta de presupuesto. Los cereales baratos, si bien pueden permanecer en la nevera durante mucho tiempo y no deteriorarse, conservan todo su sabor;
- facilidad de uso. No hay necesidad de buscar productos especiales difíciles de alcanzar y perder tiempo procesándolos, simplemente cocine al vapor la papilla en la cantidad correcta cada noche para el día siguiente (este es el método de cocción que conserva los ingredientes más beneficiosos);
- excelente limpieza intestinal por la presencia de fibra;
- menos hambrePuede comer papilla hasta llenarse. Tiene pocos hidratos de carbono, y se distinguen por un largo período de asimilación. Así que puedes olvidarte del sonido retumbante en el estómago debido al hambre.
Pero una dieta tan rígida no está exenta de inconvenientes.
Entre ellos:
- deterioro del bienestar;
- deficiencia vitaminica;
- rápido adictivo y detener la pérdida de peso.
En personas con enfermedades crónicas, puede comenzar el deterioro. Pero incluso en su ausencia, la monodieta siempre ejerce presión sobre el cuerpo, por lo que debe pensar detenidamente antes de comenzar un experimento de este tipo.
Productos Recomendados y Prohibidos
Si un trigo sarraceno no es suficiente para la nutrición, se pueden incluir los siguientes productos permitidos en el menú:
- frutas secas. Se pueden comer solos o añadidos a las gachas. Se permite comer no más de 5-6 bayas grandes por día.
- Yogur sin azúcar. Se puede usar para hacer trigo sarraceno o simplemente para beber.
- Cebolla. Algunas piezas de verduras fortalecen el sistema inmunológico y hacen que las gachas sin levadura sean más deliciosas.
- Amor. Se puede utilizar para endulzar cereales o bebidas.
- Aceite de oliva. En pequeñas cantidades, está permitido usarlo para llenar el aceite de papilla.
Si es difícil seguir una dieta restringida, puede diversificar su dieta con algunas frutas sin azúcar, verduras bajas en calorías y carnes magras hervidas. Esta opción es más suave. Durante 7 días con una dieta de este tipo, puede perder al menos 3 kg.
Queda terminantemente prohibido incluir en el menú los siguientes productos:
- caramelo;
- nueces;
- condimentar con especias;
- sal y azúcar;
- mollete.
Pero si uno tiene que hacer trabajo mental, puede que no valga la pena renunciar por completo a la sal y al azúcar. Una porción de papilla por día puede ser un poco salada. Y se permite reemplazar el azúcar con miel natural. El trigo sarraceno elimina del cuerpo no solo sustancias tóxicas y toxinas, sino también glucosa. Por lo tanto, se debe beber diariamente al menos un vaso de agua con una cucharadita de miel.
Menú detallado para esta semana
Hay varias opciones dietéticas:
- Día de ayuno. La opción más mansa. Solo necesita 24 horas para "sentarse" en el trigo sarraceno.
- Tres días. Una dieta relativamente segura y eficaz. Se permite comer un trigo sarraceno y beber agua.
- Cinco días. Entonces es mejor complementar la dieta con frutas para no perder fuerza en absoluto.
- Siete días. Sin embargo, los resultados son impresionantes, lo que dificulta seguir una dieta durante una semana completa.
También hay opciones para 10 y 14 días. Son muy populares antes del inicio del verano y las próximas vacaciones en el mar, pero solo son aptos para personas con grandes deseos.
Dado que la lista de productos permitidos es pequeña, no tiene sentido hacer un menú para cada día.
El esquema de energía clásico se ve así:
- 2 vasos de agua por la mañana;
- media hora más tarde, una porción de trigo sarraceno;
- un vaso de agua después de 45 minutos;
- de nuevo una porción de papilla en una hora.
Puedes comer hasta 6 porciones de trigo sarraceno al día. Se permite reemplazar el agua varias veces con té verde o menta sin azúcar.
La lista de platos en la dieta de los siete días se ve así:
- trigo sarraceno en agua;
- kéfir;
- frutas sin azúcar;
- algunos frutos secos;
- pequeñas porciones de verduras;
- batidos o jugos frescos;
- un poco de pollo hervido.
Necesita comer tres veces al día sin bocadillos. El trigo sarraceno es un alimento básico. Como guarnición, puedes comer uno de los sugeridos en la lista.
La dieta con la adición de proteínas es más económica. Los kilogramos se fueron más lentos, pero más confiables, desde entonces no han regresado.
La estimación de la dieta diaria debería verse así:
- desayuno: trigo sarraceno sin sal (puede agregar miel o frutas secas si lo desea);
- almuerzo - verduras asadas (pero no patatas) y un trozo de pescado o carne magra para una pareja;
- cena - alforfón y kéfir.
Hay otra variación de esta dieta.
Durante el día, puedes comer tanto trigo sarraceno como quieras, y deberías cenar con uno de los platos sugeridos:
- queso cottage;
- pollo o ternera hervida;
- Queso suave;
- tortilla;
- kéfir
Un menú más variado le permite comer menos estrictamente y acostumbrarse al consumo constante de trigo sarraceno.
Las opciones ligeras se utilizan a menudo para este tipo de ejercicio. Por primera vez, probaron uno de los tipos de dietas más ligeras, luego cambiaron a una dieta regular y la segunda vez se "sentaron" en una monodieta clásica estricta.
recetas de dieta
Hay muchas opciones para preparar platos dietéticos a partir de trigo sarraceno.
Éstos son algunos de ellos:
- Enjuague el cereal, vierta agua hirviendo sobre él, cúbralo bien y déjelo hasta la mañana. Es fácil hacer esto en un termo con cuello ancho.
- Vierta el cereal lavado con agua fría. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego cocine a fuego lento durante unos minutos.
- Calentar la papilla de maíz con agua hirviendo. Vierta agua hirviendo, envuélvala con una toalla tibia y déjela hasta la mañana.
- Vierta el trigo sarraceno con kéfir en una proporción de 1: 3. Póngalo en un lugar fresco durante la noche. No deje el plato en la habitación o en la cocina, estropeará el sabor.
Los platos preparados según una de estas recetas estarán listos para comer al día siguiente si se preparan por la noche.
Salir de la dieta del trigo sarraceno
No debe cambiar inmediatamente a alimentos regulares después del final de la dieta. El tracto gastrointestinal no estará preparado para cambios drásticos en la dieta.
Por lo tanto, en los primeros días debe seguir reglas simples:
- Por la mañana es recomendable desayunar con huevos cocidos, beber un poco de té verde dulce con miel.
- Los dulces están prohibidos. De vez en cuando, puedes comer un trozo de chocolate negro.
- Los alimentos deben ser cocidos al vapor o hervidos, nunca fritos.
- Se permite comer carne y pescado no más de 3 veces por semana.
- No tienes que comer antes de acostarte. Si tiene mucha hambre, puede comer una manzana agria o beber 200 ml de kéfir o yogur sin azúcar.
Los productos comunes deben introducirse gradualmente. La salida de la dieta dura aproximadamente una semana y media. Durante este período, el estómago se acostumbra a una dieta normal y funciona sin interrupción.
¿Qué resultados promete la dieta?
La dieta es especialmente eficaz para las personas que tienen más de 6 kg de sobrepeso. Con el cumplimiento cuidadoso de todas las reglas durante una semana, puede deshacerse de 5 a 12 kg. Pero cuando hay algunos kilos de más, es poco probable que se pierdan fácilmente.
Cada organismo es individual, por lo que es difícil dar un número exacto. No todo el mundo puede perder peso rápidamente. Es bueno combinar restricciones dietéticas con actividad física moderada y tratamientos de belleza. Si no hay fondos para visitar un salón, puede hacer un masaje anticelulítico o un vendaje para bajar de peso en casa. Se reconoce que un enfoque integrado es el más eficaz.
Si es necesario, se puede repetir el curso de pérdida de peso. El descanso debe ser largo, al menos un mes, pero mejor, más.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Cualquier dieta para bajar de peso está absolutamente contraindicada para mujeres embarazadas y lactantes, niños, adolescentes y personas que participan activamente en deportes y obtienen una gran energía física.
Y también en la lista de contraindicaciones puedes encontrar anemia, diabetes, hipotensión. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados y enfermedades crónicas graves también deben pensar detenidamente antes de cambiar a esta forma de comer. Una dieta estricta solo dañará a las personas que tienen tales problemas.
A menudo se observan efectos secundarios:
- somnolencia y letargo;
- mareo;
- Dolor de cabeza;
- una fuerte disminución de la fuerza;
- disminución del rendimiento.
Si se siente mal durante unos días, es mejor detener la dieta y no torturarse. Hay otras formas de perder peso.